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玉米糊的最佳煮法

❤️煮法步骤: 1、先把水倒在锅里,烧开; 2、把准备好的玉米糁(玉米面)放在大碗里,加冷水适量浸泡和成稀的面汤; 3、把浸泡后的玉米

玉米糊的最佳煮法

❤️煮法步骤:

1、先把水倒在锅里,烧开;

2、把准备好的玉米糁(玉米面)放在大碗里,加冷水适量浸泡和成稀的面汤;

3、把浸泡后的玉米糁(玉米面)汤缓慢逐渐倒进开水锅中(也可用勺子一勺一勺舀进锅里),开大火使汤锅沸腾;

4、小火保持沸腾40分钟以上(以提高玉米中抗氧化剂的活性),边熬边搅动,以免糊锅;

5、文火熬煮出胚芽米油,当厚厚的一层米油出现时便得到味道香浓的玉米糊了。

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